酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。
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查看更多评论会员3655：好评
酒店老板娘很热情，免费给我升级了两个带阳台的房间。离御水温泉步行几分钟可到达。晚餐吃到了他家的香肠好吃，吃了两盘。早餐基本可以满足，粥熬的不错，我们每人都吃了两碗
会员4579：好评
酒店绝对不是想象中农家乐的样子，环境超好，酒店装修也很棒，各种设施也很齐全。服务人员也很热情，有家的感觉，早餐品种丰富，大家都很满意。而且他家有自己的饭店，菜味道真心不错，儿子一直叫好吃，总之去南山竹海，选择紫藤园是明智之举，旅行满分！
会员3536：好评
早餐丰富，味道不错！建议早起，迟了品种越来越少，吃不上也是可能的。房间还行，建议住三楼靠山的房间，风景不错。